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普通的梨含汁量在71%左右,而陕西早酥梨却在85%以上。不想喝水的时候,来颗早酥梨,咬一口汁水喷溢而出,生津止渴还补充水分。
好吃的早酥梨,天时地利人和缺一不可。
陕西日间光照充足,昼夜温差大,灌溉资源丰富,这里的早酥梨口感优于其他地区。
在陕西当地流传着一句童谣:“品酥梨,咬一口,流一手,酥脆甘甜不想走....”,赞许的就是早酥梨的爽口,清甜!
由于早酥梨是当地果农的主要收入来源,每一颗早酥梨都承载着果农一年的期望,维持着一家人的生计,所以他们更加精心培育。
种植早酥梨的果农们,一直坚持人工除草,物理防虫害,不打农药,只给果树施用农家肥。
原始耕种的方法虽然更加辛苦,每天都要起早贪黑在果园里劳作,但这样的付出造就了咬一口、汁水流一手的早酥梨。
为了保证早酥梨的新鲜和品质,果农们每天天不亮便去果园,精心挑选,每一颗早酥梨经过测量,达到合格标准的才会进行采摘。
早酥梨采用泡沫托加网套包装严密保护,打开之后每一颗早酥梨看起来都很喜人,无论是自吃还是送人都很合适。
直接啃早酥梨是对它最大的尊重,但是若想换着花样吃,也必然是可以的。做冰糖雪梨,银耳雪梨汤等,大人小孩都爱吃。现摘现发的早酥梨,新鲜看得见,尝鲜期非常短,不容错过,削皮吃口感更佳~