普通的梨含汁量在71%左右，而陕西早酥梨却在85%以上。不想喝水的时候，来颗早酥梨，咬一口汁水喷溢而出，生津止渴还补充水分。

好吃的早酥梨，天时地利人和缺一不可。

陕西日间光照充足，昼夜温差大，灌溉资源丰富，这里的早酥梨口感优于其他地区。

在陕西当地流传着一句童谣：“品酥梨，咬一口，流一手，酥脆甘甜不想走....”，赞许的就是早酥梨的爽口，清甜！

由于早酥梨是当地果农的主要收入来源，每一颗早酥梨都承载着果农一年的期望，维持着一家人的生计，所以他们更加精心培育。

种植早酥梨的果农们，一直坚持人工除草，物理防虫害，不打农药，只给果树施用农家肥。

原始耕种的方法虽然更加辛苦，每天都要起早贪黑在果园里劳作，但这样的付出造就了咬一口、汁水流一手的早酥梨。

为了保证早酥梨的新鲜和品质，果农们每天天不亮便去果园，精心挑选，每一颗早酥梨经过测量，达到合格标准的才会进行采摘。

早酥梨采用泡沫托加网套包装严密保护，打开之后每一颗早酥梨看起来都很喜人，无论是自吃还是送人都很合适。

直接啃早酥梨是对它最大的尊重，但是若想换着花样吃，也必然是可以的。做冰糖雪梨，银耳雪梨汤等，大人小孩都爱吃。现摘现发的早酥梨，新鲜看得见，尝鲜期非常短，不容错过，削皮吃口感更佳~